食品安全教育交流心得

时间:2021-11-08 08:31:53 来源:网友投稿

  食品安全教育交流心得

  不断学习新的知识丰富自己,这样才能跟上时代的步伐,才能教好学生。我要按照学校规定的教学要求进行工作,在教授课程之前,先把教材读通读透,弄懂教材的每一个细节。以下是工作范文网和大家分享相关的食品安全教育交流心得资料,欢迎你的参阅。

  食品安全教育交流心得一

  安全,这是从小到大一直被老师和家长们挂在嘴边的事情。及时现在自己已经成年,已经成为了一名大学生也一样不例外。但并不仅仅是老师和家长们的担心,而是确实学生们对自我安全防范的不足,导致了太多悲剧的诞生。这才让大家不得不防!

  就像是在这次的安全教育学习中,我们看到了不少因为同学因为安全思想不足所导致的悲剧,而且这些问题发生的地点,多都在一个地方——寝室!

  为什么寝室会成为安全问题的多发地点呢?作为当代的大学生,通过对自己生活习惯的思考我找到了这么几个原因。

  首先,寝室作为我们的住所,老师等对安全隐患的防护人员也不可能时刻在场。这就让我们对寝室误以为有一种“自由”的感觉。不知不觉间,我们在寝室中就放松了对自己的管理,放松了自己在平时的要求。甚至,还明目张胆的做起了违规的事情!如:“热得快,电吹风等。”

  这样的思想,引导不少的同学将寝室当做了一个可以“自由违纪”的场所,而且只要有同学带头,那么身边的同学也总是会想要去尝试,然后也就被带入到了错误的漩涡当中。这样下来,安全隐患发生的几率就大大的增加了。

  其次,寝室也是同学们最懒散的地方!回到寝室,不少同学喜欢就直接网床上一躺。不少的衣服鞋帽都是乱丢一通。但是在其中,不少的烟头、打火机、甚至是电线也掺杂其中,这样的地方,能不危险吗?

  通过这次的学习,我还认识到了不少过去不曾注意到的安全问题。这也反应出一个关键性的问题。安全知识不足,同样是导致安全隐患出现的重要问题!试想,如果许多错误被当做常识带进校园,那么问题就会在不知不觉中发生!这样,不就更危险了吗?

  通过这次的学习,我真切的认识到了寝室的安全隐患会带来怎样的后果。也深刻的明白了,自己以及同学们在平时的生活中是做的多么的不足!作为一名大学生,我们努力学习的走上了大学,如果因为自己生活上的习惯导致一切付诸一炬,那不是太糟糕了吗?我们的生活才刚刚开始,未来还有这么多的美好,所以我们更要在个人的安全上做好准备,不能让错误的习惯带走我们的未来!

  食品安全教育交流心得二

  国之古语:人命大于天!虽简单几个字,却道出了各行各业不可忽视的安全问题。阅古览今:从大的方面来说,国之盛状是“国泰民安”,人民是“安居乐业”;从小的方面来说,家人外出,也是“马上相逢无纸笔,凭君传语报平安”。可见安全是人之根本,完成各项任务的基础。在培养祖国栋梁的校园,“安全”更似警钟长鸣,不能有丝毫松懈之处。作为教师,只有抓好安全教育工作,才能让学生安心学习,茁壮成长。自参加工作十年来,我对安全教育有如下几点小小的体会。

  一、校园的安全教育与教学质量必须双管齐下。

  正如“安居乐业”一词中的“安居”与“乐业”是相辅相成的一样,若不“乐业”,能“安居”吗?同理,一个学校,学生以“学习”为主,学习是学生的“业”;教师以“教学”为主,教学是教师的“业”。抓好教学质量,培养学生良好的学习习惯,激发学生对各种知识的学习兴趣,让学生自觉地、自主地学习。让学生养成爱看书,爱查阅资料,爱追踪讨论、探究自己感兴趣的问题。但须注意,中国是历经长久的科举考试,以及前期的应试教育,令许多人走入了“死读书,读死书”的胡同中。教师在抓教学质量时也会走入一天到晚都是作业的魔鬼似训练,虽然让教室里的孩子们变乖了,不到处惹事了,但低视力的、低能力的学生却是一大片。这是教育中的糟粕现象,我们应该抛弃。古人常提“棋、琴、诗、画”,“文能治国,武能安邦”,“文韬武略”等,以及新中国成立后提倡的“德、智、体、美、劳”全面发展,无不说明了教育的多方面发展。因此,提高教学质量是教师在各科教学方面注重对学生的引导和激发兴趣。学生只有爱学习——乐业,才会杜绝在校打架斗殴,无所事事的不良现象。才会让校园真正平安。

  二、必须规范学生的行为习惯。

  我国的教育家陶行知先生说过:“习惯成自然。”良好的行为习惯铸就人的性格,显示人的魅力,体现人的修养。良好的行为习惯让人受益终身。学校是培养人的地方,孩子们良好习惯的养成关系着祖国未来的社会风气。因此,作为教育工作者的我们,在培养学生行为习惯方面应该赏罚分明,公平公正地对待,才能让孩子们“知荣辱,辨是非”,只有爱憎分明,才能营造良好的育人环境。

  三、普法教育迫在眉睫。

  面对是非观念弱,荣辱感不强的小学生,特别是高年级的孩子,身体的成长让他们对许多事产生好奇感。在农村,由于一些家长的乱开玩笑的语句,更让孩子们带进了校园,不加辨别地说和做。给其他同学带来伤害。我觉得,学校应该定期开展法制教育,让孩子们明白“肖像权”、“名誉权”等,加强法律意识,安定校园环境。

  四、亟待整顿的家长教育。

  目前,在很多的家庭中,一是独苗苗成了公婆的手上明珠,父母的心中肉,饭来张口,衣来伸手的溺爱现象随处可见,家长对孩子的教育更谈不上严格。二是父母天天沉溺于麻将馆,地主桌,对孩子的教育放任自流。孩子放学要么守在喧闹的麻将桌旁,两眼发困不能回家,还挨赌输了的父母的气;要么钻进网吧,也昏天黑地玩游戏,看图像;要么独守“空”房,饱一顿,饥一顿;要么三五成群,从这个山坡,浪荡到那个街角,打架斗殴没话说。三是留守儿童,公婆管其生活,却不能引导心灵的成长。孩子对公婆的逆反心重,不听公婆絮絮叨叨念陈旧的教育。特别是放任自流性的家长,学生在学校闹事,教师请家长,家长“忙”,总请不来;教师家访,家中大门紧闭。学校与家庭这一教育环节严重脱钩,加大学生良好行为习惯养成的难度。故,家长理应接受“培养孩子”的教育。

  五、师德是教师的灵魂。

  “润物细无声”是教师教育学生的写照。我们常记“学高为师,身正为范”,没有身正何谓范?一位教师,哪怕学富五车,没有良好的行为习惯(修养),是不会得到学生的尊重,何谈敬仰?作为教师,没有良好的行为习惯(修养),潜移默化中,学生也会养成不良的行为习惯,还会引以为荣,减弱学生的正义感。

  面对学生,教师要“肚里能撑船”。宽容学生,公平公正对待每位学生。当我们的孺子犯错时,我们应该弄清事情的原委,给他讲清楚“错在什么地方”,并指明“他应该怎样做”的方向。只有学生认识到错误,才会心服口服地改正错误。切不可以教师自身对学生的好恶来评价学生,一旦学生与教师处于对立面,教育只有失败,更谈不上安全教育了。

  校园的安全教育与教师、学生、家长、校园、家庭、社会都息息相关。不可忽视安全教育,更应该从各个方面加强安全教育,才能真正建立“平安、和谐”

  食品安全教育交流心得三

  活动目标

  1、通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

  2、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。

  3、引导幼儿乐于探索、交流与分享,激发幼儿的想象力。

  4、教育幼儿养成做事认真,不马虎的好习惯。

  5、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

  活动准备

  1、真实案例《卡在喉咙里的五角星》;课件《进餐时》、《肚子为什么疼》;情景表演《好吃的鱼》

  2、图片:(老鼠、苍蝇叮咬过的食物。过期的食物。腐烂变质的食物。假冒、劣质的食物。没洗干净的食物)

  3、每组一小筐(内有图片如:幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等)

  4、一个铁制五角星、120急救录音、一段轻音乐。

  活动过程

  一、激发兴趣

  1、播放120急救录音,教师紧张提问:发生什么事啦?(幼儿相互猜测)

  2、教师出示一个小小的铁制五角星,故作神秘:“要想知道发生什么事?还要从这个小小的铁制五角星说起。”

  二、真实案例《卡在气管里的五角星》进入

  教师讲解:这是一个真实的故事:一天,5岁的龙龙突然咳嗽不停,喘不气来,躺不下,又坐不下,可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母叫来医院的急救车,最后经过一位有经验的老医生的检查,这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方,一般的检查很难发现,幸亏爸爸妈妈及时来到了这里,要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗,龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说:“以后,一定不能把一些危险的东西放入口中。”

  讲述完后提问:

  1、龙龙的身体好受吗?

  2、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样?

  3、医生从他气管里取出了什么?为什么会这样?

  4、医生对龙龙说了什么?

  5、你还知道哪些东西特别危险,不能放入口中?

  教师感慨:当我在电视上看到这个真实的故事时,我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急,龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中,幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训,千万不能随便往嘴里乱放东西。

  三、观看课件、情景表演深入

  1、课件《进餐时》

  内容:幼儿在吃饭时,有的在说笑,有的在扔饭,有的嘴里含着饭在玩玩具,跑闹。

  教师和幼儿一边观看一边讨论:小朋友这样做,对吗?为什么?

  教师参与发言:人在吃饭时,饭宝宝都要经过气管,再到胃,如果吃饭时说话,疯闹,饭宝宝就会走错路,也就容易呛伤,严重者饭卡在气管里,会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时,一定要安静,不能说笑,打闹。

  2、课件《肚子为什么疼》

  内容:一天,妈妈从幼儿园接冬冬回家,冬冬非要妈妈买烤肠吃,妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家,看见篮子里盛着许多草莓,抓起来就吃,妈妈说:“冬冬,等洗干净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了很多。夜里,不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。

  观看后讨论:

  小朋友,冬冬的肚子为什么会疼?说一说,你是怎样做的?

  观看图片:

  (1)老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

  (2)过期的食物。

  (3)腐烂变质的食物。

  (4)假冒、劣质的食物。

  (5)没洗干净的食物。

  分析比较:这些东西你吃过吗?说一说,这些东西为什么不能吃?

  小结:大街上的烧烤的东西特别不卫生,而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志,保制期内的食物。一些腐烂变质,老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃,否则会食物中毒的。

  3、教师与幼儿配合情景表演《好吃的鱼》

  内容:今天是星期天,明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来,妈妈说:明明,别着急,把鱼刺弄干净了在吃,但明明可着急了,突然,喉咙里卡住了鱼刺,明明难受得哭起来了。妈妈一边安慰明明,一边带他到医院后,医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。

  提问:

  (1)明明应怎样吃鱼?

  (2)鱼刺卡在喉咙里该怎么办?

  孩子共同总结:小朋友吃鱼时,一定要仔细把鱼刺弄干净再吃,一旦鱼刺卡住了,小朋友也不要哭,因为越哭,鱼刺就陷得越深,应赶快告诉妈妈或老师,带你到医院去治疗。

  四、游戏“判断对错”渐入

  分组进行游戏:

  1、上幼儿园时,没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。

  (用课件显示动画的儿童专家提醒:)不生病时,不能随便吃药,否则也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃,有可能造成中毒,后果非常严重。

  2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。

  (用课件显示动画的儿童专家提醒:)小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗?果冻我们小朋友尽量不吃,即使要吃时,一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻。

  3、夏天来了,天气太热,我喝了饮料,又吃雪糕。

  (用课件显示动画的儿童专家提醒:)夏天天气虽然很热,但也尽量少吃雪糕,因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。

  4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。

  (用课件显示动画的儿童专家提醒:)玻璃球是危险物品,千万不要放在嘴里玩,容易出危险。

  五、操作活动巩固

  1、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来,并说一说为什么。

  例如:小朋友一边走一喝水,容易呛到。

  2、师巡回观察幼儿引导幼儿互相讨论,主动操作。

  六、师幼共同布置“不乱吃东西”主题墙

  1、教师快速在主题墙画出笑脸和哭脸,幼儿把活动后的不正确的图片张贴在主题墙的哭脸中,正确的图片张贴在主题墙的笑脸中。(配上轻音乐)

  2、教师在一旁鼓励幼儿,把其他不能吃的东西添画在主题墙上。

  3、教师鼓励幼儿继续发挥想象和创意,设计“不乱吃东西”的家园互动小标语。

  4、教师整理幼儿语言,一边读一边书写到主题墙上。

  如:请家长、小朋友配合老师晨间一摸、二看、三查、四问。

  请家长和老师共同关注小朋友的安全。

  小朋友不带危险东西入园。

  午睡_前,兜里无异物。

  小朋友少吃冷饮,果冻,不往嘴里乱放东西。

 

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